生命之水伏特加 96% Polmos Spirytus Vodka 96%
世界上大部分的酒鑑,都是說波蘭伏特加Spirytus rektyfikowany是酒精度最高的烈酒,酒精度96%,但事實上真正的Spirytus瓶身上標示的酒精值是95% ABV或190 proof(一種舊式的酒精標示方式,約為% ABV的兩倍)。既然是酒精,那麼高酒精含量也就不足奇。
精餾伏特加酒是由穀物精餾酒和逆滲透水所製成。96%穀物精餾酒是直接來自於包含使用大麥麥芽脢之黑麥穀物的糖化澱粉,藉由酵母而取得其發酵麥芽漿,並將以此法釀製而成的麥芽漿加以蒸餾 淨化而得。
濃度80%的精餾伏特加酒是以逆滲透水加入96%穀物精餾酒來加以稀釋而取得,且是一種口味獨特無色清徹的液體。其發酵過程的副產品可從口感中輕微地感覺得到。
生命之水伏特加 96% Polmos Spirytus Vodka 96%