伯蘭爵香檳 Bollinger NV

伯蘭爵香檳可以說是完美香檳的代名詞，一個可回溯到十五世紀的傳統高貴的香檳品牌，在歷經五個世紀的洗禮，依然以香檳界三顆星的最高榮耀，屹立不搖。

Bollinger Special Cuvee NV 伯蘭爵特級香檳可稱為伯蘭爵香檳中最能代表其品牌的經典。發酵過程中使用不鏽鋼槽或是小型橡木桶，而這樣的做法更襯托出了Bollinger Special Cuvee NV 伯蘭爵特級香檳的獨特滋味。所有的香檳在裝瓶前更是需要在酒窖裡經過至少三年的陳年時間；如此精緻珍品，盡在Champagne Bollinger伯蘭爵香檳。値得一提的是，知名007系列電影中，情報員詹姆斯龐德最愛飲用的酒，就是Bollinger伯蘭爵香檳，由此可見，Bollinger伯蘭爵香檳品質優異，更是形象代表。

酒質：
濃郁的煙燻木質調風味香檳，帶著隱約的杏仁糖、茴香籽和特殊的蜂蜜麥芽香氣，口感散發迷人的麵糰、烤蘋果和薑糖風味。集中絕佳的酸度和多層次變化的風味完美結合，讓酒體更為精緻圓潤，綿延不斷的悠長餘韻令人回味無窮。

搭配食物：
適合作餐前酒與用餐酒，原味烹調的海鮮料理、生魚片。

適飲溫度：8-10℃

* Wine Spectator 93分評價殊榮
* Wine & Spirits 年度餐廳用酒最受歡迎香檳

  

伯蘭爵香檳 Bollinger NV

伯蘭爵香檳可以說是完美香檳的代名詞，一個可回溯到十五世紀的傳統高貴的香檳品牌，在歷經五個世紀的洗禮，依然以香檳界三顆星的最高榮耀，屹立不搖。

Bollinger Special Cuvee NV 伯蘭爵特級香檳可稱為伯蘭爵香檳中最能代表其品牌的經典。發酵過程中使用不鏽鋼槽或是小型橡木桶，而這樣的做法更襯托出了Bollinger Special Cuvee NV 伯蘭爵特級香檳的獨特滋味。所有的香檳在裝瓶前更是需要在酒窖裡經過至少三年的陳年時間；如此精緻珍品，盡在Champagne Bollinger伯蘭爵香檳。値得一提的是，知名007系列電影中，情報員詹姆斯龐德最愛飲用的酒，就是Bollinger伯蘭爵香檳，由此可見，Bollinger伯蘭爵香檳品質優異，更是形象代表。

酒質：
濃郁的煙燻木質調風味香檳，帶著隱約的杏仁糖、茴香籽和特殊的蜂蜜麥芽香氣，口感散發迷人的麵糰、烤蘋果和薑糖風味。集中絕佳的酸度和多層次變化的風味完美結合，讓酒體更為精緻圓潤，綿延不斷的悠長餘韻令人回味無窮。

搭配食物：
適合作餐前酒與用餐酒，原味烹調的海鮮料理、生魚片。

適飲溫度：8-10℃

* Wine Spectator 93分評價殊榮